Considerada una nueva frontera en el comercio electrónico mundial, el comercio minorista en línea de alimentos frescos empieza a ganar cuerpo en Brasil. Grandes redes de supermercados se preparan para ampliar las ventas online en el país, al mismo tiempo que compañías novatas desarrollan servicios diferenciados en la categoría.

La consultora Ebit estima que la venta en línea de alimentos frescos no llega a representar el 0,5% del total movido por el comercio electrónico, lo que significa ventas de aproximadamente R $ 240 millones en 2017. «El mercado en línea de alimentos frescos todavía es incipiente en el mercado Brasil, pero tiene potencial de rápida expansión «, afirmó Pedro Guasti, Presidente de Ebit.

Según el ejecutivo, en 2017, la categoría creció un 41%, mientras que el comercio electrónico en su conjunto creció un 10%. Los principales competidores en línea son GPA (Grupo Pão de Açúcar), Sonda, Zona Sur Supermercados y Mambo.

El GPA es el más antiguo en el área, con operación en el área desde finales de la década de 1990. Rodrigo Pimentel, Director de Comercio Electrónico de Alimentos del GPA, no informa los ingresos generados por la categoría, pero dice que las ventas crecen dos dígitos por año. A finales de 2016, la compañía instaló un centro de distribución en São Paulo, para concentrar los inventarios de las ventas en línea. «La apertura de ese centro ha mejorado bastante la capacidad de entrega para clientes», afirmó Pimentel.

En 2017, el Pan de Azúcar refinó el servicio online, implantando la opción de entrega en hasta cuatro horas y la opción de retirar en la tienda. Antes la entrega se realizaba en 24 horas. Pimentel dijo que otras categorías, como bebidas y productos de higiene personal, tienen ventas más representativas, pero la venta en línea de alimentos frescos es una de las que más crecen. El servicio online del Grupo Pão de Açúcar opera en siete estados (Paraná, São Paulo, Río de Janeiro, Goiás, Ceará, Bahía y Pernambuco) y Distrito Federal. La meta para 2018 es atender a todos los estados donde la compañía tiene red de supermercados.

El Mambo Delivery también crece de forma acelerada, de acuerdo con Lucas Nassar, Vicepresidente del Grupo MGB. El grupo comenzó a vender alimentos frescos en línea en febrero de 2015, por el Mambo Delivery. «El trabajo comenzó a realizarse en São Paulo, sin marketing. Hoy, los alimentos frescos ya representan el 35% de nuestras ventas en línea, liderado por frutas, verduras y verduras, que representan el 8% del total «, afirmó Nassar. En las tiendas físicas, comparó, los alimentos perecederos representan el 60% de las ventas del Mambo.

El servicio del Mambo Delivery fue ampliado a la región metropolitana de São Paulo en 2017. Nassar dijo que los alimentos eran separados en supermercados, pero empezó a haber desabastecimiento debido al rápido crecimiento de las ventas en línea. La empresa decidió entonces invertir en la construcción de una unidad de 10 mil m², en Carapicuíba (SP), para concentrar el inventario de las solicitudes en línea. El centro de distribución comenzó a funcionar este mes. El Grupo MGB, controlador de las banderas Giga Atacado, Supermercados Mambo, Petit Mambo y Mambo Delivery, actúa en São Paulo con 16 tiendas.